* Possivelmente o licor mais famoso de todo o mundo e, com certeza, a minha bebida predileta. Baileys Irish Cream, comumente chamada apenas de Baileys, é uma bebida de origem irlandesa que foi criada nos anos 70 por David Dand.
David Dand decidiu criar uma bebida em que faria a combinação entre duas coisas em que a Irlanda já era famosa, o Whiskey irlandês e os laticínios. Ao misturar o whiskey com o creme irlandês e, associando ainda, chocolate, açúcar e baunilha, criou-se o delicioso licor consumido actualmente em todo o mundo.
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